Le Delizie dell’Alcantara, un’azienda giovane a conduzione familiare, con sede a Mojo Alcantara, piccolo centro della Sicilia orientale incastonato nella Valle dell’Alcantara zona tutelata dall’ente Parco Fluviale, alle pendici dell’Etna.
Il microclima, la flora e soprattutto l’acqua che sgorga copiosa dalle sorgenti, fanno di questa porzione di Sicilia un territorio unico, sia per la bellezza naturalistica che per la qualità dei prodotti, che da essa nascono.
Le Delizie dell’Alcantara è stato inserito nella “Carta di Qualità” del Parco Fluviale a cui è stato insignito il Marchio Trota d’argento per i requisiti di tutela ambientale e di qualità del prodotto che ogni giorno si impegna a realizzare.
L’Ente Parco attraverso l’istituzione del “Marchio di Qualità Natura Parco”, promuove un sistema di riconoscibilità e di accreditamento d’imprese che condividono finalità istituzionali ed ambientali che concorrono alla diffusione di tecniche e prodotti legati al territorio.
L’eccellenza e la valorizzazione dei prodotti tipici del territorio sono l’obbiettivo principale dell’azienda.
L’impegno e la dedizione espressi in questi anni vengono riconosciuti giorno dopo giorno, esempio ne sono i numerosi inviti a molteplici manifestazioni, anche in campo internazionale.